LES PRODUITS DE LA CIGOGNE D'ALSACE

Les produits de la Cigogne d’Alsace sont tous labellisées IGP, (Indication Géographique Protégée).

 

Nous vous proposons toutes sortes de produits Alsaciens provenant directement des meilleurs artisans de la région. Plus qu’un simple magasin de choucroute, nous avons pour idée de proposer une multitude de produits de notre région à Marseille. Voici ce que vous pourrez trouver dans notre magasin :

 

• LA CHOUCROUTE

 

A choisir crue ou cuite

 

 

• LES SAUCISSES ET VIANDES

 

Saucisses fumées à cuire :

Morteau, Paysanne, Lorraine, Montbéliard avec et sans cumin, mulhousienne, lard fumé cuit et cru, lard demi sel farci aux herbes ou bucheron cuits

 

Saucisses fumées à chauffer :

Strasbourg, Strasbourg au cumin, Viennoises, Francfort, Grossawichla, cervelas nature et cumin, boule de bâle

 

Viandes :

Palette fumée, palette demi-sel, échine crue, échine cuite, jarrets, jambonneaux

 

Hors choucroute :

Mettwurst, Leberwurst, Aüfschnit (saucisson fumé), gendarmes, Fleischwurst

 

 

• LES PÂTISSERIES

 

Pâtisseries sucrées :

Tartes “pomme-cannelle”, tartes aux quetsches, tartes à la rhubarbe, chaussons aux pommes, chaussons aux prunes, gâteaux de Noël (Bredele), manalas, pains d’épices, kougelhopf

 

Pâtisserie salée :

Tarte à l’oignon, quiche lorraine, Flammekueches, Gourmet à la viande, pâté Lorrain, plats cuisinés

 

 

• LES AUTRES

 

Vins d’Alsace, bières d’Alsace, moutarde d’Alsac, cornichons d’Alsace (aigre-doux), Spätzle, Munster fermier de la vallée au lait cru, poteries, objets d’art, linge de table...